CULTIVO SUBMERSO DE GANODERMA LUCIDUM (W. CURTIS.: FRIES) KARSTEN EM DIFERENTES MEIOS DE CULTURA
O fungo basidiomicete Ganoderma lucidum vem sendo utilizado no mundo todo, principalmente nos países orientais, devido as suas inúmeras propriedades medicinais. Conhecido popularmente como Reishi, este organismo é alvo de muitas pesquisas que estão permitindo conhecer melhor seus princípios ativos p...
| Autores: | , |
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| Tipo de recurso: | artículo |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2007 |
| País: | Brasil |
| Institución: | Centro Universitário de Maringá (UNICESUMAR) |
| Repositorio: | Repositório Digital Unicesumar |
| Idioma: | portugués |
| OAI Identifier: | oai:rdu.unicesumar.edu.br:123456789/6706 |
| Acceso en línea: | http://rdu.unicesumar.edu.br/handle/123456789/6706 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Basidiomicete Cultivo submerso Ganoderma lucidum |
| Sumario: | O fungo basidiomicete Ganoderma lucidum vem sendo utilizado no mundo todo, principalmente nos países orientais, devido as suas inúmeras propriedades medicinais. Conhecido popularmente como Reishi, este organismo é alvo de muitas pesquisas que estão permitindo conhecer melhor seus princípios ativos para o tratamento de doenças como câncer, alergias, hipertensão arterial e outras, ou mesmo no sentido de prevenção destas doenças. Além disso, os fungos em geral despertam grande interesse por sua capacidade biodegradadora, que pode ser utilizada para o tratamento de resíduos agroindustriais nocivos ao meio ambiente. Deste modo, é de grande interesse o conhecimento das condições necessárias para se obter as substâncias de interesse farmacológico e biotecnológico. O cultivo submerso ou de cultura líquida se torna mais viável e seguro, pois permite grande recuperação das substâncias produzidas pelo fungo, além de permitir um controle maior das condições que influenciam a produção de substâncias que apresentam atividade biológica. Além disso, o cultivo submerso do micélio fúngico ocupa espaços reduzidos, tem menores custos e diminui as chances de contaminação. Este trabalho tem por objetivo testar em meio de cultura líquido as variáveis (fontes de carbono, fontes de nitrogênio e sais diversos) necessárias para o metabolismo do fungo, que possibilitem uma maior produção de biomoléculas pelo mesmo. Serão utilizadas fontes alternativas como o melado de cana, e a borra (que se trata de um subproduto das operações de limpeza da garapa de cana-de-açúcar e seus derivados). Espera-se que essas fontes de carbono que serão utilizadas aumentem a produção de biomoléculas e biomassa por G. lucidum. Serão avaliadas as produções de biomassa e exopolissacarídeos (EPSs) produzidos no cultivo submerso. O crescimento será desenvolvido em erlenmeyers sob agitação contínua, por 14 dias. A biomassa será separada através filtração com auxílio de bomba mecânica. Os EPSs serão separados através de precipitação com etanol resfriado e centrifugação. As quantificação será determinada por peso seco de biomassa e EPSs. Estudos químicos posteriores serão realizadas com o material produzido, como por exemplo, composição monossacarídica. |
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