CULTURA E GASTRONOMIA COMO FATOR DE PERTENCIMENTO IDENTITÁRIO
O objetivo do presente trabalho é abordar alguns aspectos da cultura, mais especificamente, da gastronomia do município de Missal, Paraná. Nesta localidade, as festas e comidas típicas, a exemplo da Deutsches Fest e Café Colonial, são...
| Autores: | , |
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| Tipo de recurso: | artículo |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2012 |
| País: | Brasil |
| Institución: | Universidade Estadual do Oeste do Paraná (UNIOESTE) |
| Repositorio: | Ideação (Foz do Iguaçu. Online) |
| Idioma: | portugués |
| OAI Identifier: | oai:ojs.e-revista.unioeste.br:article/5934 |
| Acceso en línea: | https://e-revista.unioeste.br/index.php/ideacao/article/view/5934 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Identidade Cultura Gastronomia Festas típicas. |
| Sumario: | O objetivo do presente trabalho é abordar alguns aspectos da cultura, mais especificamente, da gastronomia do município de Missal, Paraná. Nesta localidade, as festas e comidas típicas, a exemplo da Deutsches Fest e Café Colonial, são fatores representativos da cultura e da identidade para os moradores, principalmente os descendestes de imigrantes alemães. Woodward (2008, p. 42) diz que “[...] a cozinha é também uma linguagem por meio da qual ‘falamos’ sobre nós próprios” e onde se estabelece uma relação entre identidade e cultura. Mesmo valorizando a cultura típica alemã, defendemos sempre o pluralismo linguístico e cultural, o que coincide com as ideias de Certeau (2001) e Geertz (2008) em defesa da cultura no plural. |
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