Consumption of fructose rich industrialized beverages in patients with biopsy-proven non-alcoholic fatty liver disease: a cross-sectional study
Introdução: A doença hepática gordurosa não alcoólica (DHGNA) varia desde a esteatose simples até a esteatohepatite não alcoólica (NASH) e fibrose hepática. Recentemente, o consumo de xarope de milho com alto teor de frutose (HFCS) foi associado ao desenvolvimento de DHGNA. Objetivo: O objetivo dest...
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| Formato: | artículo |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2020 |
| País: | Brasil |
| Recursos: | Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG) |
| Repositorio: | Repositório Institucional da UFMG |
| Idioma: | inglés |
| OAI Identifier: | oai:repositorio.ufmg.br:1843/56597 |
| Acesso em linha: | https://doi.org/10.12873/402amiliato http://hdl.handle.net/1843/56597 https://orcid.org/0000-0001-7199-9980 https://orcid.org/0000-0002-3654-2405 https://orcid.org/0000-0002-7003-5159 https://orcid.org/0000-0001-9459-2294 https://orcid.org/0000-0002-9776-4757 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palavra-chave: | Nonalcoholic fatty liver disease Nonalcoholic steatohepatitis Fructose High fructose corn syrup Hepatopatia gordurosa não alcoólica Nutrição Frutose Xarope de milho rico em frutose Bebidas Obesidade Hipertrigliceridemia Triglicerídeos |
| Resumo: | Introdução: A doença hepática gordurosa não alcoólica (DHGNA) varia desde a esteatose simples até a esteatohepatite não alcoólica (NASH) e fibrose hepática. Recentemente, o consumo de xarope de milho com alto teor de frutose (HFCS) foi associado ao desenvolvimento de DHGNA. Objetivo: O objetivo deste estudo foi investigar a relação entre o consumo de HFCS e os fatores metabólicos associados à DHGNA e a progressão da doença. Métodos: Este estudo transversal incluiu 51 pacientes com DHGNA comprovada por biópsia que foram submetidos a testes bioquímicos, avaliação antropométrica e avaliação dietética de dia inteiro, incluindo quantificação de bebidas industrializadas. Resultados: Os indivíduos eram 80% do sexo feminino, com 54 ± 12 anos de idade, 96% com obesidade central, 75% com resistência à insulina ou diabetes mellitus e foram separados quanto ao consumo de bebidas industrializadas: < 7 e ≥ 7 golpes/semana (ou seja, diariamente ). O consumo diário de HFCS foi associado à obesidade (P = 0,04), hipertrigliceridemia (P = 0,05), triglicerídeos séricos elevados (P = 0,03) e VLDL (P = 0,01). Houve uma correlação significativa (R = 0,29; P = 0,04) entre consumo de bebidas industrializadas e triglicerídeos séricos aumentados. Não encontramos associação entre ingestão diária de HFCS e diagnóstico de NASH ou presença de fibrose. Conclusão: O consumo excessivo de HFCS em bebidas industrializadas foi associado à obesidade, hipertrigliceridemia e níveis elevados de triglicerídeos no sangue em pacientes com DHGNA. |
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