Tempo de transporte rodoviário pré-abate sobre características qualitativas da carne bovina.
CAPES
| Autor: | |
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| Tipo de recurso: | tesis de maestría |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2019 |
| País: | Brasil |
| Institución: | Universidade Federal Rural da Amazônia (UFRA) |
| Repositorio: | Repositório Institucional da UFRA |
| Idioma: | portugués |
| OAI Identifier: | oai:repositorio.ufra.edu.br:123456789/1677 |
| Acceso en línea: | http://repositorio.ufra.edu.br/jspui/handle/123456789/1677 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Carne bovina Cor da carne Transporte rodoviário préabate Bovinos pré-abate Carne de animais zebuínos Meat color Texture |
| Sumario: | CAPES |
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