Utilización de fitasas en la alimentación de no rumiantes

El uso de enzimas en la alimentación de no rumiantes ha crecido de forma importante, especialmente en las últimas dos décadas. Tienen como principal objetivo reducir el costo de la formulación. La fitasa es una enzima ampliamente utilizada en la alimentación de animales no rumiantes. Mejora el aprov...

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Detalhes bibliográficos
Autor: Caballero Celan, Juan Martín
Formato: tesis de maestría
Estado:Versión aceptada para publicación
Fecha de publicación:2018
País:Argentina
Recursos:Universidad Nacional de La Plata
Repositorio:SEDICI (UNLP)
Idioma:español
OAI Identifier:oai:sedici.unlp.edu.ar:10915/89637
Acesso em linha:http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/89637
Access Level:acceso abierto
Palavra-chave:Ciencias Veterinarias
Fitasas
Alimentación Animal
Descrição
Resumo:El uso de enzimas en la alimentación de no rumiantes ha crecido de forma importante, especialmente en las últimas dos décadas. Tienen como principal objetivo reducir el costo de la formulación. La fitasa es una enzima ampliamente utilizada en la alimentación de animales no rumiantes. Mejora el aprovechamiento del fósforo de los ingredientes de origen vegetal.