Demanda, producción y circulación de bienes agropecuarios en la región Río de La Plata (siglo XVIII): Balance y perspectivas de investigación

Durante los últimos treinta años se han realizado numerosas investigaciones que permiten brindar un panorama completo de la producción agropecuaria que existía en las campañas rioplatenses durante el siglo XVIII. De estos trabajos surge la imagen de una producción agropecuaria diversificada, llevada...

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Detalles Bibliográficos
Autor: Biangardi, Nicolás Alberto
Tipo de recurso: artículo
Estado:Versión publicada
Fecha de publicación:2019
País:Argentina
Institución:Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas
Repositorio:CONICET Digital (CONICET)
Idioma:español
OAI Identifier:oai:ri.conicet.gov.ar:11336/210695
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/11336/210695
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:MERCADO INTERNO
PRODUCCIÓN AGROPECUARIA
CIRCULACIÓN
RÍO DE LA PLATA
https://purl.org/becyt/ford/6.1
https://purl.org/becyt/ford/6
Descripción
Sumario:Durante los últimos treinta años se han realizado numerosas investigaciones que permiten brindar un panorama completo de la producción agropecuaria que existía en las campañas rioplatenses durante el siglo XVIII. De estos trabajos surge la imagen de una producción agropecuaria diversificada, llevada a cabo por unidades de distinto tamaño y enfocada al abastecimiento de alimentos para el mercado interno, representado especialmente por las ciudades portuarias. Sin embargo, estudios recientes han destacado la importancia de la producción de cueros para la exportación, revelando la existencia de un segmento diferente de la economía agraria, cuya unidad productiva era la vaquería corambrera y no la estancia de rodeo. Investigar la producción de cueros para la exportación requiere la utilización de nuevas fuentes y una nueva estrategia metodológica. Una de las vías posibles es el estudio de la circulación de los bienes pecuarios al interior de la región. Al respecto se presentan los resultados obtenidos para los flujos que confluían en Montevideo en las últimas dos décadas del siglo XVIII y se analizan las perspectivas de investigación para otros períodos y circuitos dentro la región, como los que se orientaban hacia la ciudad de Buenos Aires.

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