Lipasas y células enteras de microorganismos como biocatalizadores en síntesis de derivados de esteroides y ácido 2-oxoglutárico
En el presente trabajo se estudió la aplicación de enzimas aisladas y célulasenteras de microorganismos en la síntesis y transformación de compuestos orgánicos. Se estudió la actividad de lipasas comerciales y una proveniente de un agroresiduo,en la síntesis de ésteres de ácido 2-oxoglutárico. Los r...
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| Tipo de recurso: | tesis doctoral |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2012 |
| País: | Argentina |
| Institución: | Universidad Nacional de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales |
| Repositorio: | Biblioteca Digital (UBA-FCEN) |
| Idioma: | español |
| OAI Identifier: | tesis:tesis_n5201_Quintana |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/20.500.12110/tesis_n5201_Quintana |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | BIOCATALISIS LIPASAS HONGOS DIACIDOS ESTEROIDES BIOCATALYSIS LIPASES FUNGI DIACIDS STEROIDS |
| Sumario: | En el presente trabajo se estudió la aplicación de enzimas aisladas y célulasenteras de microorganismos en la síntesis y transformación de compuestos orgánicos. Se estudió la actividad de lipasas comerciales y una proveniente de un agroresiduo,en la síntesis de ésteres de ácido 2-oxoglutárico. Los resultados obtenidospermitieron no sólo la preparación de seis productos novedosos sino también otorgarleun valor y utilidad a un agro-residuo ampliamente disponible. La aplicación de lipasas en la reacción de acilación de hidrocortisona y en ladesacetilación de su derivado peracetilado, permitió la preparación de nueve derivados,ocho de los cuales resultaron novedosos. Además se estudió una lipasa heteróloga del hongo Rhizopus oryzae en laacetilación del esteroide cortexolona. Se evaluó el biocatalizador en su forma nativa einmovilizado sobre diversos soportes. Se aplicó un modelo matemático con el objetivode lograr una mejor optimización de los parámetros de reacción. Finalmente se describió la aplicación de células enteras de diferentes cepasfúngicas del Orden Mucorales en la biotransformación de la drospirenona, progestina deorigen sintético usada en terapia hormonal combinada. A través de la biotransformaciónse obtuvieron cuatro productos, tres de ellos novedosos y uno mayoritario. |
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