Estudio del sistema de inmovilización de enzimas para la hidrólisis de lactosa
Fil: Mammarella, Enrique José. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ingeniería Química; Argentina.
| Autor: | |
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| Tipo de documento: | tese |
| Estado: | Versión aceptada para publicación |
| Data de publicação: | 2001 |
| País: | Argentina |
| Recursos: | Universidad Nacional del Litoral |
| Repositório: | Biblioteca Virtual (UNL) |
| Idioma: | espanhol |
| OAI Identifier: | oai:bibliotecavirtual.unl.edu.ar/handle:11185/25 |
| Acesso em linha: | http://hdl.handle.net/11185/25 |
| Access Level: | Acceso aberto |
| Palavra-chave: | Immobilized enzymes Lactose hydrolysis Entrapment Bioreactor Packed bed Model Enzimas inmovilizadas Hidrólisis de lactosa Entrampamiento Biorreactor Lecho empacado Modelado |
| Resumo: | Fil: Mammarella, Enrique José. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ingeniería Química; Argentina. |
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