Análisis y evaluación del sistema de acumulación de costos de la industria panadera del municipio de La Plata

Las PyMEs argentinas experimentan, sobre todo en la ciudad de La Plata (y en el sector panadero en particular), enormes dificultades para adaptarse a un entorno más competitivo y cambiante.

Detalles Bibliográficos
Autor: Gioia, Sebastián
Tipo de recurso: tesis de maestría
Estado:Versión aceptada para publicación
Fecha de publicación:2011
País:Argentina
Institución:Universidad Nacional de La Plata
Repositorio:SEDICI (UNLP)
Idioma:español
OAI Identifier:oai:sedici.unlp.edu.ar:10915/34177
Acceso en línea:http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/34177
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:Ciencias Económicas
pequeña y mediana empresa
La Plata (Buenos Aires, Argentina)
panadería
gestión
economía
Descripción
Sumario:Las PyMEs argentinas experimentan, sobre todo en la ciudad de La Plata (y en el sector panadero en particular), enormes dificultades para adaptarse a un entorno más competitivo y cambiante.