Alimentación saludable en Shanghái: notas exploratorias

Es difícil que un visitante extranjero en China sea indiferente a la comida de este país. Lo primero que llama la atención no es el exotismo culinario que tanto atrae las miradas mediáticas y turísticas sobre China, sino más bien la omnipresencia de la comida en el espacio urbano: las calles están r...

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Bibliographic Details
Author: Badaró, Máximo Carlos
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Status:Published version
Publication Date:2016
Country:Argentina
Institution:Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas
Repository:CONICET Digital (CONICET)
Language:Spanish
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CHINA
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