Biotecnología en Hongos Superiores. Parte I. Sus posibilidades presentes y futuras
Frecuentemente se ignora el papel positivo de la micología en el desarrollo de la biotecnologia agropecuaria y sus posibilidades de aplicación en otras áreas de la actividad industrial, como la alimentaria, farmacológica, medicinal y ambiental. Sin embargo, por la importancia de su contribución al s...
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| Tipo de recurso: | artículo |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2004 |
| País: | Argentina |
| Institución: | Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas |
| Repositorio: | CONICET Digital (CONICET) |
| Idioma: | español |
| OAI Identifier: | oai:ri.conicet.gov.ar:11336/30434 |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/11336/30434 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | https://purl.org/becyt/ford/4.4 https://purl.org/becyt/ford/4 |
| Sumario: | Frecuentemente se ignora el papel positivo de la micología en el desarrollo de la biotecnologia agropecuaria y sus posibilidades de aplicación en otras áreas de la actividad industrial, como la alimentaria, farmacológica, medicinal y ambiental. Sin embargo, por la importancia de su contribución al suministro de alimentos, al control de la contaminación ambiental, a la calidad de la salud y a la economía social, la bioconversión de abundantes materiales lignocelulósicos de desecho por medio de hongos comestibles y medicinales ha sido acertadamente denominada como la "revolución no-verde”. |
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