Test de degradación de almidón
Procedimiento para determinar la degradación de almidón
| Autores: | , |
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| Tipo de recurso: | informe técnico |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2024 |
| País: | Argentina |
| Institución: | Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria |
| Repositorio: | INTA Digital (INTA) |
| Idioma: | español |
| OAI Identifier: | oai:localhost:20.500.12123/16683 |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.12123/16683 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Manzana Pera Variedades Almidón Degradación Maduración Apples Pears Varieties Starch Degradation Maturation Postcosecha Post Harvest |
| Sumario: | Procedimiento para determinar la degradación de almidón |
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