Bienestar Animal Ovino. Estándares de bienestar animal para la cría, la faena y el transporte de ovinos. Guía de aplicación

La definición de los Estándares de Bienestar Animal es parte de un proceso de innovación en la cadena de producción ovina. Constituyen una parte central del programa de aseguramiento de la calidad impulsado por el gobierno junto a los productores, transportistas y la industria. Para redactar este do...

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Detalles Bibliográficos
Autores: Alvarez, Juan Mauricio, Vargas, Paola Patricia, Racciatti, Débora, Pena, Sergio Osvaldo, Bain, Ingrid, Lynch, Gloria, Odeón, Mercedes, González Ruiz, Eduardo, Roselli, Paula, Marino, Virginia Analía, Ceballos, Demian, Villa, Martin Diego, Apostolo, Romina Maria, Allona, Milagros
Tipo de recurso: informe técnico
Estado:Versión publicada
Fecha de publicación:2020
País:Argentina
Institución:Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
Repositorio:INTA Digital (INTA)
Idioma:español
OAI Identifier:oai:localhost:20.500.12123/12581
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12123/12581
https://www.magyp.gob.ar/sitio/areas/d_ovinos/manual/_archivos//191209_Manual%20Bienestar%20Animal%20Ovino%20.pdf
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:Bienestar Animal
Ovinos
Animal Welfare
Sheep
Standards
Normas
Descripción
Sumario:La definición de los Estándares de Bienestar Animal es parte de un proceso de innovación en la cadena de producción ovina. Constituyen una parte central del programa de aseguramiento de la calidad impulsado por el gobierno junto a los productores, transportistas y la industria. Para redactar este documento se realizó una consulta a especialistas de los diferentes eslabones de la cadena, a científicos y a referentes de organizaciones de defensa de derechos de los animales. En consecuencia, los estándares propuestos se basan en el estado actual del conocimiento científico, las prácticas de manejo productivo e industrial recomendadas y las expectativas de la sociedad. Antes de su publicación se realizó una extensa consulta pública en la que se recogieron las sugerencias de productores, industriales y organizaciones de protección animal. La incorporación de estas sugerencias ayudó a mejorar el manuscrito, elevar el nivel de los estándares propuestos y enriquecer las recomendaciones.

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