Espacios alternativos de comercialización: los puestos de venta de San Pedro
En la zona de San Pedro, se pueden observar a la vera de los accesos y de la autopista, gran cantidad de puestos de venta de productos regionales, que le otorgan una característica distintiva y hacen que el viajero los identifique con la producción del lugar. Estos puestos de venta son conocidos pop...
| Autores: | , , , |
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| Tipo de recurso: | informe técnico |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2014 |
| País: | Argentina |
| Institución: | Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria |
| Repositorio: | INTA Digital (INTA) |
| Idioma: | español |
| OAI Identifier: | oai:localhost:20.500.12123/2700 |
| Acceso en línea: | https://inta.gob.ar/sites/default/files/script-tmp-intasp-hansen-et-al-espacios-comercializacion-2014.pdf http://hdl.handle.net/20.500.12123/2700 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Frutas Hortalizas Venta Directa Venta al por menor Plantón de Vivero Fruits Vegetables Direct Marketing Retail Marketing Planting Stock Productos Regionales Quioscos Kiosko Regional Poducts |
| Sumario: | En la zona de San Pedro, se pueden observar a la vera de los accesos y de la autopista, gran cantidad de puestos de venta de productos regionales, que le otorgan una característica distintiva y hacen que el viajero los identifique con la producción del lugar. Estos puestos de venta son conocidos popularmente como quioscos y representan “ventanas de San Pedro” en lo referente a la producción local. Se realizaron talleres con productores locales, viveristas, fruticultores, donde surgen inquietudes que llevan a plantear este trabajo cuyo objetivo general es realizar una caracterización de los quioscos con el fin de generar información cuanti-cualitativa sobre este sistema de comercialización. |
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