Construcción de mercados alternativos y organización del consumo : una experiencia desde la universidad pública

El presente artículo desarrolla un análisis reflexivo sobre la experiencia del programa de Incubación Social de la Universidad Nacional de Quilmes. En particular, reflexionará sobre la experiencia del mercado territorial: agricultura familiar que se lleva a cabo desde la Incubadora de Economía, Merc...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores: Niño, Laura Andrea, Vázquez, Cristian
Tipo de recurso: artículo
Estado:Versión publicada
Fecha de publicación:2019
País:Argentina
Institución:Universidad Nacional de Quilmes
Repositorio:RIDAA (UNQ)
Idioma:español
OAI Identifier:oai:ridaa.unq.edu.ar:20.500.11807/1722
Acceso en línea:http://ridaa.unq.edu.ar/handle/20.500.11807/1722
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:Mercado solidario
Economía social
Consumo alimentario
Universidades
Argentina
Fair trade
Social economy
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Economia social
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