Malnutrición infantil en Río Chico (Tucumán, Argentina): Evolución y manifestaciones actuales en el contexto de la transición nutricional
Argentina se encuentra en un estadio avanzado de transición nutricional donde elsobrepeso y la obesidad adquieren relevancia. Sin embargo, en algunas regiones delpaís, especialmente en la provincia de Tucumán, la desnutrición sigue siendo unproblema no resuelto y la coexistencia de ambos extremos de...
| Autores: | , , |
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| Formato: | artículo |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2023 |
| País: | Argentina |
| Recursos: | Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas |
| Repositorio: | CONICET Digital (CONICET) |
| Idioma: | español |
| OAI Identifier: | oai:ri.conicet.gov.ar:11336/210585 |
| Acesso em linha: | http://hdl.handle.net/11336/210585 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palavra-chave: | DESNUTRICION OBESIDAD INFANCIA TRANSICION NUTRICIONAL https://purl.org/becyt/ford/5.7 https://purl.org/becyt/ford/5 https://purl.org/becyt/ford/3.3 https://purl.org/becyt/ford/3 |
| Resumo: | Argentina se encuentra en un estadio avanzado de transición nutricional donde elsobrepeso y la obesidad adquieren relevancia. Sin embargo, en algunas regiones delpaís, especialmente en la provincia de Tucumán, la desnutrición sigue siendo unproblema no resuelto y la coexistencia de ambos extremos de la malnutrición implicaun desafío sanitario. Desde perspectivas teóricas y metodológicas del campo de laGeografía, la Antropología Biológica y la Nutrición, este trabajo aborda la problemática nutricional infantil en el departamento de Río Chico (Tucumán, Argentina),un escenario histórico de pobreza. Los objetivos fueron: 1) describir el patrón demorbimortalidad de la malnutrición por déficit durante el periodo 1994-2014 y suscomorbilidades en niños y niñas menores de 5 años y 2) determinar las prevalenciasactuales de malnutrición por déficit y exceso en niños y niñas de 5 y 6 años. Sedefinieron dos estrategias metodológicas diferentes, que incluyeron el análisis defuentes de información secundaria (estadísticas vitales de mortalidad, de egresoshospitalarios y de nacimientos) y de datos antropométricos relevados durante el año2018. Los resultados indicaron que, entre los menores de 5 años si bien la mortalidadpor desnutrición infantil ha disminuido a valores mínimos, las tasas de egresos hospitalarios por desnutrición siguen siendo importantes. Por otra parte, entre los niñosy las niñas de 5 y 6 años el sobrepeso y la obesidad presentan elevadas prevalencias. |
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