Análisis de la biodisponibilidad tisular de polifenoles totales mediante las técnicas de Folin Ciocalteu y Fast Blue BB en órganos de ratones Balb/c
El potencial biosanitario de los polifenoles radica en su capacidad para modular el balance redox y losmecanismos implicados en el desarrollo de enfermedades crónicas no transmisibles.Objetivo: El objetivo de este estudio fue determinar la concentración de polifenoles totales en diferentesórganos mu...
| Autores: | , , |
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| Tipo de recurso: | artículo |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2017 |
| País: | Argentina |
| Institución: | Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas |
| Repositorio: | CONICET Digital (CONICET) |
| Idioma: | español |
| OAI Identifier: | oai:ri.conicet.gov.ar:11336/64078 |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/11336/64078 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | POLIFENOLES FOLIN CIOCALTEU FAST BLUE BB FITOQUÍMICOS BIODISPONIBILIDAD https://purl.org/becyt/ford/3.3 https://purl.org/becyt/ford/3 |
| Sumario: | El potencial biosanitario de los polifenoles radica en su capacidad para modular el balance redox y losmecanismos implicados en el desarrollo de enfermedades crónicas no transmisibles.Objetivo: El objetivo de este estudio fue determinar la concentración de polifenoles totales en diferentesórganos murinos mediante el ensayo de las técnicas analíticas de Folin Ciocalteu (FC) y Fast Blue BB(FBBB).Método: ratones Balb/c hembras (n≥3) recibieron durante 15 días 100 mg/Kg/d de extracto de Lantanagrisebachii (LG), Aspidosperma quebracho-blanco (AQB) o Ilex paraguariensis (IP) y el grupo control(tratados con agua sin extracto). Las concentraciones de polifenoles se midieron en telencéfalo, diencéfalo,mesencéfalo, tallo encefálico, cerebelo, bazo, timo y tejido cardiopulmonar. Los resultados fueroncomparados por ANOVA seguido de la prueba de Tukey (p<0,05).Resultados: El método FBBB proporcionó estimaciones más altas que FC (4,5 veces en telencéfalo,8,4 en mesencéfalo, 5 en tallo encefálico, 7,2 en bazo, 68,5 en timo y 4 en tejido cardiopulmonar). Con respecto a los tratamientos, se halló con FBBB que el grupo tratado con AQB tenía un aumento del nivelde polifenoles en tallo encefálico (p<0,02). Con FBBB se detectó una disminución del contenido tímicode polifenoles tras el tratamiento con IP (p<0,005). Los cerebelos de los animales que recibieron IP y los telencéfalos de C mostraron diferencias significativas al ser analizados con FC (p<0,05, p<0,0035 respectivamente).Conclusiones: El método FBBB dio como resultado estimaciones más elevadas que FC, lo que podría estar relacionado con mayor especificidad de la técnica para reaccionar con compuestos fenólicos. |
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