Producción de proteasas fúngicas para la hidrólisis de proteínas vegetales

Fil: López, Débora Natalia. Pontificia Universidad Católica Argentina. Facultad de Química e Ingeniería; Argentina

Bibliographic Details
Authors:	López, Débora Natalia, Galante, Micaela, Ruggieri, Germán, Lombardi, Julia, Boeris, Valeria, Spelzini, Darío
Format:	article
Status:	Published version
Publication Date:	2018
Country:	Argentina
Institution:	Pontificia Universidad Católica Argentina
Repository:	Repositorio Institucional (UCA)
Language:	Spanish
OAI Identifier:	oai:ucacris:123456789/5871
Online Access:	https://repositorio.uca.edu.ar/handle/123456789/5871
Access Level:	Open access
Keyword:	PROTEASAS ASPERGILLUS NIGER RESIDUOS AGRARIOS FERMENTACION HIDROLISIS

Description
Summary:	Fil: López, Débora Natalia. Pontificia Universidad Católica Argentina. Facultad de Química e Ingeniería; Argentina