Debatir el modelo agroalimentario: Alberto y los campos
El proyecto de intervención de Vicentin, finalmente descartado por el gobierno, y el plan para exportar carne de cerdo a China ubicaron en el centro del debate público el concepto de “soberanía alimentaria”, creado por las organizaciones campesinas para defender el derecho a la alimentación. En este...
| Author: | |
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| Format: | article |
| Status: | Published version |
| Publication Date: | 2020 |
| Country: | Argentina |
| Institution: | Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas |
| Repository: | CONICET Digital (CONICET) |
| Language: | Spanish |
| OAI Identifier: | oai:ri.conicet.gov.ar:11336/170246 |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/11336/170246 |
| Access Level: | Open access |
| Keyword: | Modelo Agroalimentario Política Agricultura Familiar https://purl.org/becyt/ford/5.9 https://purl.org/becyt/ford/5 |
| Summary: | El proyecto de intervención de Vicentin, finalmente descartado por el gobierno, y el plan para exportar carne de cerdo a China ubicaron en el centro del debate público el concepto de “soberanía alimentaria”, creado por las organizaciones campesinas para defender el derecho a la alimentación. En este artículo se argumenta que para avanzar en ese objetivo es necesario atender la compleja problemática de la agricultura familiar campesina e indígena, un sector castigado pero que produce gran parte de los alimentos frescos que se consumen en el país. |
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