Rescate y revalorización de los saberes populares ancestrales: Una experiencia de vinculación e intercambio con las mujeres de “Red Puna y Quebrada”, Jujuy (Argentina)

Se exponen los resultados obtenidos a través de una experiencia de intercambio de saberes, desarrollada en el marco del Proyecto de Vinculación e Innovación Tecnológica presentado a la Convocatoria Universidad Cultura y Sociedad (Secretaría de Políticas Universitarias del Ministerio de Educación): “...

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Detalles Bibliográficos
Autores: Sandoval, Carina Yésica, Garcia, Ricardo Mauricio, Romeo, Raquel Ángela, Colqui, Rafael Augusto, Vilte, Silvia Soledad
Tipo de recurso: artículo
Estado:Versión publicada
Fecha de publicación:2023
País:Argentina
Institución:Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas
Repositorio:CONICET Digital (CONICET)
Idioma:español
OAI Identifier:oai:ri.conicet.gov.ar:11336/230319
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/11336/230319
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:Intercambio de saberes
Fitopreparados
Asociativismo
Red Puna y Quebrada
https://purl.org/becyt/ford/1.6
https://purl.org/becyt/ford/1
Descripción
Sumario:Se exponen los resultados obtenidos a través de una experiencia de intercambio de saberes, desarrollada en el marco del Proyecto de Vinculación e Innovación Tecnológica presentado a la Convocatoria Universidad Cultura y Sociedad (Secretaría de Políticas Universitarias del Ministerio de Educación): “Aprovechamiento integral de las plantas aromáticas y medicinales (PAM) – Corazón Verde”. Las actividades fueron construidas a partir de la demanda local por parte de las comunidades que conforman la Asociación Civil Red Puna y Quebrada (Red) en vinculación con la Facultad de Ciencias Agrarias-Unju. Se busca fomentar el dialogo de los saberes ancestrales presentes en las mujeres que conforman la Red, sobre el uso de las PAM para la elaboración de fitopreparados y al mismo tiempo estimular el asociativismo para generar micro-emprendimientos autosustentables. Se realizaron talleres que estuvieron coordinados por el equipo de investigación, organismo vinculante, y las mujeres integrantes de la Red, lo que hizo posible el desarrollo de cada etapa en la elaboración de los productos.

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