Cita APA

ESCOBAR, D., MÁRQUEZ, R., SILVERA, C., SALA, A., & REPISO, L. (2008). Elaboración, caracterización y comparación de películas comestibles en base a aislado de proteínas de suero lácteo (WPI).

Citación estilo Chicago

ESCOBAR, DANIELA, ROSA MÁRQUEZ, CARLOS SILVERA, ANGELINA SALA, y LUIS REPISO. Elaboración, Caracterización Y Comparación De Películas Comestibles En Base a Aislado De Proteínas De Suero Lácteo (WPI). 2008.

Cita MLA

ESCOBAR, DANIELA, et al. Elaboración, Caracterización Y Comparación De Películas Comestibles En Base a Aislado De Proteínas De Suero Lácteo (WPI). 2008.