Vinos y Maridaje - GA147 - 202301
Descripción: Hablar hoy en día del concepto enogastronómico, el cual se refiere al arte y tradición vinícola y culinaria de una región es establecer una conexión entre la comida y un vino que son parte del boom gastronómico que se vive en nuestro país y en el mundo. Durante esta asignatura practicar...
Full description
Bibliographic Details
| Author: |
Rocchiccioli Rocchiccioli, Guglielmo |
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| Format: | report
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| Publication Date: | 2023 |
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| Country: | Perú |
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| Institution: | Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas |
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| Repository: | UPC-Institucional |
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| Language: | Spanish |
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| OAI Identifier: | oai:repositorioacademico.upc.edu.pe:10757/678727 |
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| Online Access: | http://hdl.handle.net/10757/678727
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| Access Level: | Open access |
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| Keyword: | GA147 |
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