RODRIGUEZ, E. Y. M. (2008). EFECTO DE LA ACTIVACIÓN DEL SISTEMA LACTOPEROXIDASA EN LECHE SOBRE LA CALIDAD Y VIDA DE ANAQUEL DEL QUESO FRESCO.
Citación estilo ChicagoRODRIGUEZ, ELBA YAMILE MARTINEZ. EFECTO DE LA ACTIVACIÓN DEL SISTEMA LACTOPEROXIDASA EN LECHE SOBRE LA CALIDAD Y VIDA DE ANAQUEL DEL QUESO FRESCO. 2008.
Cita MLARODRIGUEZ, ELBA YAMILE MARTINEZ. EFECTO DE LA ACTIVACIÓN DEL SISTEMA LACTOPEROXIDASA EN LECHE SOBRE LA CALIDAD Y VIDA DE ANAQUEL DEL QUESO FRESCO. 2008.
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