San Martín-Hernández, C., Pérez-Rubio, V., Muy-Rangel, M. D., Vargas-Ortiz, M. A., & Quintana-Obregón, E. A. (2020). Caracterización del polvo y pectina del pericarpio del mango (Mangifera indica L.) ʻAtaulfoʼ maduro y análisis FODA para su procesamiento.

San Martín-Hernández, César, Verónica Pérez-Rubio, María Dolores Muy-Rangel, Manuel Alejandro Vargas-Ortiz, and Eber Addí Quintana-Obregón. Caracterización Del Polvo Y Pectina Del Pericarpio Del Mango (Mangifera Indica L.) ʻAtaulfoʼ Maduro Y Análisis FODA Para Su Procesamiento. 2020.

San Martín-Hernández, César, et al. Caracterización Del Polvo Y Pectina Del Pericarpio Del Mango (Mangifera Indica L.) ʻAtaulfoʼ Maduro Y Análisis FODA Para Su Procesamiento. 2020.