PEREZ, H. M. (2004). Caracterización bioquímica y espectro de inhibición microbiana de las bacteriocinas producidas por Lactobacillus buchneri y Lactobacillus paracasei.
Citación estilo ChicagoPEREZ, HUGO MENOR. Caracterización Bioquímica Y Espectro De Inhibición Microbiana De Las Bacteriocinas Producidas Por Lactobacillus Buchneri Y Lactobacillus Paracasei. 2004.
Cita MLAPEREZ, HUGO MENOR. Caracterización Bioquímica Y Espectro De Inhibición Microbiana De Las Bacteriocinas Producidas Por Lactobacillus Buchneri Y Lactobacillus Paracasei. 2004.
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