Cita APA

Peraza-Pérez, G. B., Salinas-Hernández, R. M., Brito-Vega, H., Corzo-Sosa, C. A., Mercado-Ruíz, J. N., García-Robles, J. M., & Osorio-Osorio, R. (2020). Efecto de antioxidantes en la calidad fisicoquímica y sensorial de Jícama (Pachyrhizus erosus) mínimamente procesada.

Citación estilo Chicago

Peraza-Pérez, Grecia Berenice, Rosa Ma Salinas-Hernández, Hortensia Brito-Vega, Carlos Alberto Corzo-Sosa, Jorge Nemesio Mercado-Ruíz, Jesús Manuel García-Robles, y Rodolfo Osorio-Osorio. Efecto De Antioxidantes En La Calidad Fisicoquímica Y Sensorial De Jícama (Pachyrhizus Erosus) Mínimamente Procesada. 2020.

Cita MLA

Peraza-Pérez, Grecia Berenice, et al. Efecto De Antioxidantes En La Calidad Fisicoquímica Y Sensorial De Jícama (Pachyrhizus Erosus) Mínimamente Procesada. 2020.