Rivera, M. M. Z., & RAMOS, F. A. (2016). Optimización de la Técnica de TBA para Medir la Estabilidad Oxidativa en Carne de Pollo.
Citación estilo ChicagoRivera, María Margarita Zárate, y FIDEL AVILA RAMOS. Optimización De La Técnica De TBA Para Medir La Estabilidad Oxidativa En Carne De Pollo. 2016.
Cita MLARivera, María Margarita Zárate, y FIDEL AVILA RAMOS. Optimización De La Técnica De TBA Para Medir La Estabilidad Oxidativa En Carne De Pollo. 2016.
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