Bolaños, E. N. A. (1998). Efecto de la temperatura, composición atmosférica, geometría y variedad en la conservación de jícama mínimamente procesada.
Citación estilo ChicagoBolaños, Elia Nora Aquino. Efecto De La Temperatura, Composición Atmosférica, Geometría Y Variedad En La Conservación De Jícama Mínimamente Procesada. 1998.
Cita MLABolaños, Elia Nora Aquino. Efecto De La Temperatura, Composición Atmosférica, Geometría Y Variedad En La Conservación De Jícama Mínimamente Procesada. 1998.
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