González Martínez, L., & Miravalles Cornejo, A. (2018). Desarrollo de un sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC) en la cocina hospitalaria.
Citación estilo ChicagoGonzález Martínez, Lucía, y Alejandro Miravalles Cornejo. Desarrollo De Un Sistema De Análisis De Peligros Y Puntos De Control Críticos (APPCC) En La Cocina Hospitalaria. 2018.
Cita MLAGonzález Martínez, Lucía, y Alejandro Miravalles Cornejo. Desarrollo De Un Sistema De Análisis De Peligros Y Puntos De Control Críticos (APPCC) En La Cocina Hospitalaria. 2018.
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