Vazquez Fernandez, A., Suárez Ojeda, M. E., & Carrera, J. (2026). Exploring the effects of substrate composition on acidogenic fermentation of carbohydrate-protein mixtures.
Citação norma ChicagoVazquez Fernandez, Ana|||0000-0002-9690-229X, María Eugenia|||0000-0003-2520-2701 Suárez Ojeda, y Julian|||0000-0002-2599-2312 Carrera. Exploring the Effects of Substrate Composition On Acidogenic Fermentation of Carbohydrate-protein Mixtures. 2026.
Citação norma MLAVazquez Fernandez, Ana|||0000-0002-9690-229X, María Eugenia|||0000-0003-2520-2701 Suárez Ojeda, y Julian|||0000-0002-2599-2312 Carrera. Exploring the Effects of Substrate Composition On Acidogenic Fermentation of Carbohydrate-protein Mixtures. 2026.
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