Peraza Alemán, C. M., López Maestresalas, A., Jarén Ceballos, C., Ruiz de Galarreta, J. I., Barandalla, L., & Arazuri Garín, S. (2025). Mapping acrylamide content in potato chips using near-infrared hyperspectral imaging and chemometrics.
Citação norma ChicagoPeraza Alemán, Carlos Miguel, Ainara López Maestresalas, Carmen Jarén Ceballos, José Ignacio Ruiz de Galarreta, Leire Barandalla, e Silvia Arazuri Garín. Mapping Acrylamide Content in Potato Chips Using Near-infrared Hyperspectral Imaging and Chemometrics. 2025.
Citação norma MLAPeraza Alemán, Carlos Miguel, et al. Mapping Acrylamide Content in Potato Chips Using Near-infrared Hyperspectral Imaging and Chemometrics. 2025.
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