Ruiz Márquez, D., Partal López, P., Franco Gómez, J. M., & Gallegos Montes, C. (2010). Emulsiones alimentarias aceite-en-agua estabilizadas con proteínas de atún.
Citação norma ChicagoRuiz Márquez, Dolores, Pedro Partal López, José María Franco Gómez, y Críspulo Gallegos Montes. Emulsiones Alimentarias Aceite-en-agua Estabilizadas Con Proteínas De Atún. 2010.
Citação norma MLARuiz Márquez, Dolores, Pedro Partal López, José María Franco Gómez, y Críspulo Gallegos Montes. Emulsiones Alimentarias Aceite-en-agua Estabilizadas Con Proteínas De Atún. 2010.
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