Cita APA

Ruiz Ramírez, J. (2005). Textura de músculos de cerdo y de jamón curado con distintos niveles de NaCl, pH y contenido de agua.

Citación estilo Chicago

Ruiz Ramírez, Jorge. Textura De Músculos De Cerdo Y De Jamón Curado Con Distintos Niveles De NaCl, PH Y Contenido De Agua. 2005.

Cita MLA

Ruiz Ramírez, Jorge. Textura De Músculos De Cerdo Y De Jamón Curado Con Distintos Niveles De NaCl, PH Y Contenido De Agua. 2005.

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