Volatile and sensory characterization of Tempranillo wines aged in Quercus alba oak barrels of different geographical origins in USA
| Autores: | , , , |
|---|---|
| Tipo de recurso: | artículo |
| Estado: | Versión aceptada para publicación |
| Fecha de publicación: | 2023 |
| País: | España |
| Institución: | Universidad de La Rioja (UR) |
| Repositorio: | RIUR. Repositorio Institucional de la Universidad de La Rioja |
| OAI Identifier: | oai:portal.dialnet.es:doc/63b0d9020f8bcd1826d01cec |
| Acceso en línea: | https://investigacion.unirioja.es/documentos/63b0d9020f8bcd1826d01cec |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Aroma Forest Quercus alba Red wine |
| Descripción no disponible. |