Sánchez Carrillo, M. C., Berjano Núñez, M., Gallegos Montes, C., & Guerrero, A. F. (2001). Evolución de la cinética de emulsificación y de las propiedades reológicas de emulsiones aceite vegetal en agua preparadas con dos tipos de agitadores.
Citación estilo ChicagoSánchez Carrillo, María Carmen, Manuel Berjano Núñez, Críspulo Gallegos Montes, y Antonio F. Guerrero. Evolución De La Cinética De Emulsificación Y De Las Propiedades Reológicas De Emulsiones Aceite Vegetal En Agua Preparadas Con Dos Tipos De Agitadores. 2001.
Cita MLASánchez Carrillo, María Carmen, Manuel Berjano Núñez, Críspulo Gallegos Montes, y Antonio F. Guerrero. Evolución De La Cinética De Emulsificación Y De Las Propiedades Reológicas De Emulsiones Aceite Vegetal En Agua Preparadas Con Dos Tipos De Agitadores. 2001.