Cita APA

Iborra Bernad, M. d. C., Tarrega, A., García-Segovia, P., & Martínez-Monzó, J. (2014). Comparison of Vacuum Treatments and Traditional Cooking Using Instrumental and Sensory Analysis.

Citación estilo Chicago

Iborra Bernad, María del Consuelo, A. Tarrega, Purificación|||0000-0002-4968-5050 García-Segovia, y Javier|||0000-0002-1123-2304 Martínez-Monzó. Comparison of Vacuum Treatments and Traditional Cooking Using Instrumental and Sensory Analysis. 2014.

Cita MLA

Iborra Bernad, María del Consuelo, A. Tarrega, Purificación|||0000-0002-4968-5050 García-Segovia, y Javier|||0000-0002-1123-2304 Martínez-Monzó. Comparison of Vacuum Treatments and Traditional Cooking Using Instrumental and Sensory Analysis. 2014.