Puyod Sebastián, M. (2020). Desarrollo y validación de un nuevo protocolo de evaluación de α-amilasas para cocción de mosto cervecero con sémola de maíz.
Citación estilo ChicagoPuyod Sebastián, Miguel. Desarrollo Y Validación De Un Nuevo Protocolo De Evaluación De α-amilasas Para Cocción De Mosto Cervecero Con Sémola De Maíz. 2020.
Cita MLAPuyod Sebastián, Miguel. Desarrollo Y Validación De Un Nuevo Protocolo De Evaluación De α-amilasas Para Cocción De Mosto Cervecero Con Sémola De Maíz. 2020.
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