Freire, P., Zambrano Olarte, A. D., Zamora, A., & Castillo Zambudio, M. (2022). Thermal Denaturation of Milk Whey Proteins.
Citación estilo ChicagoFreire, Paulina|||0000-0001-8371-5893, Allison D. Zambrano Olarte, Anna|||0000-0003-1315-313X Zamora, y Manuel|||0000-0001-8087-7475 Castillo Zambudio. Thermal Denaturation of Milk Whey Proteins. 2022.
Cita MLAFreire, Paulina|||0000-0001-8371-5893, Allison D. Zambrano Olarte, Anna|||0000-0003-1315-313X Zamora, y Manuel|||0000-0001-8087-7475 Castillo Zambudio. Thermal Denaturation of Milk Whey Proteins. 2022.
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