Escalona Contreras, V. H., Aguayo Giménez, E., & Artés Calero, F. (2006). Reducción del pardeamiento enzimático en hinojos enteros y mínimamente procesados en mitades.
Citación estilo ChicagoEscalona Contreras, Víctor Hugo, Encarna Aguayo Giménez, y Francisco Artés Calero. Reducción Del Pardeamiento Enzimático En Hinojos Enteros Y Mínimamente Procesados En Mitades. 2006.
Cita MLAEscalona Contreras, Víctor Hugo, Encarna Aguayo Giménez, y Francisco Artés Calero. Reducción Del Pardeamiento Enzimático En Hinojos Enteros Y Mínimamente Procesados En Mitades. 2006.
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