Giménez Fernández, P. J. (2015). Betaxantinas de Opuntia como colorante alimentario natural: Caracterización, purificación y proyección tecnológica.
Citação norma ChicagoGiménez Fernández, Pedro José. Betaxantinas De Opuntia Como Colorante Alimentario Natural: Caracterización, Purificación Y Proyección Tecnológica. 2015.
Citação norma MLAGiménez Fernández, Pedro José. Betaxantinas De Opuntia Como Colorante Alimentario Natural: Caracterización, Purificación Y Proyección Tecnológica. 2015.
Nota: a formatação da citação pode não corresponder 100% ao definido pela respectiva norma.