Cita APA

Canicio, J. A., Castells, P., Mans Teixidó, C., Martín, O., & Obiols, J. (2011). Química alimentària: Ciència versus cultura.

Citación estilo Chicago

Canicio, Josep Alfonso, Pere Castells, Claudi Mans Teixidó, Olga Martín, y Josep Obiols. Química Alimentària: Ciència Versus Cultura. 2011.

Cita MLA

Canicio, Josep Alfonso, et al. Química Alimentària: Ciència Versus Cultura. 2011.