Zudaire, L., Lafarga, T., Viñas, I., Abadias, M., Brunton, N., & Aguiló-Aguayo, I. (2018). Effect of Ultrasound Pre-Treatment on the Physical, Microbiological, and Antioxidant Properties of Calçots.
Citação norma ChicagoZudaire, Lorena, Tomás Lafarga, Inmaculada Viñas, Maribel Abadias, Nigel Brunton, y Ingrid Aguiló-Aguayo. Effect of Ultrasound Pre-Treatment On the Physical, Microbiological, and Antioxidant Properties of Calçots. 2018.
Citação norma MLAZudaire, Lorena, et al. Effect of Ultrasound Pre-Treatment On the Physical, Microbiological, and Antioxidant Properties of Calçots. 2018.
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