Núñez, N., Moret, E., Lucci, P., Saurina, J., & Núñez Burcio, O. (2022). Autenticació de cafès mitjançant mètodes de GC-MS i quimiometria. Aplicació a la detecció i quantificació de mostres de cafè adulterades Coffee authentication using GC-MS and chemometric methods. Application to the detection and quantitation of adulterated coffee samples.
Citación estilo ChicagoNúñez, Nerea, Erica Moret, Paolo Lucci, Javier Saurina, y Oscar Núñez Burcio. Autenticació De Cafès Mitjançant Mètodes De GC-MS I Quimiometria. Aplicació a La Detecció I Quantificació De Mostres De Cafè Adulterades Coffee Authentication Using GC-MS and Chemometric Methods. Application to the Detection and Quantitation of Adulterated Coffee Samples. 2022.
Cita MLANúñez, Nerea, et al. Autenticació De Cafès Mitjançant Mètodes De GC-MS I Quimiometria. Aplicació a La Detecció I Quantificació De Mostres De Cafè Adulterades Coffee Authentication Using GC-MS and Chemometric Methods. Application to the Detection and Quantitation of Adulterated Coffee Samples. 2022.