Celaya Carrillo, C. (2006). Evaluación de la implantación del sistema de análisis de peligros y puntos de control crítico (APPCC) en las pequeñas industrias alimentarias de la Comunidad de Madrid.
Citación estilo ChicagoCelaya Carrillo, Carlos. Evaluación De La Implantación Del Sistema De Análisis De Peligros Y Puntos De Control Crítico (APPCC) En Las Pequeñas Industrias Alimentarias De La Comunidad De Madrid. 2006.
Cita MLACelaya Carrillo, Carlos. Evaluación De La Implantación Del Sistema De Análisis De Peligros Y Puntos De Control Crítico (APPCC) En Las Pequeñas Industrias Alimentarias De La Comunidad De Madrid. 2006.
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