Minebois, R., Pérez-Torrado, R., & Querol, A. (2020). A time course metabolism comparison among Saccharomyces cerevisiae, S. uvarum and S. kudriavzevii species in wine fermentation.
Citación estilo ChicagoMinebois, Romain, Roberto Pérez-Torrado, y Amparo Querol. A Time Course Metabolism Comparison Among Saccharomyces Cerevisiae, S. Uvarum and S. Kudriavzevii Species in Wine Fermentation. 2020.
Cita MLAMinebois, Romain, Roberto Pérez-Torrado, y Amparo Querol. A Time Course Metabolism Comparison Among Saccharomyces Cerevisiae, S. Uvarum and S. Kudriavzevii Species in Wine Fermentation. 2020.
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