Citação norma APA

Pérez-Mateos, M., Denavi, G. A., Añón, M. C., Montero García, P., Mauri, A. N., & Gómez Guillén, M. C. (2009). Structural and functional properties of soy protein isolate and cod gelatin blend films.

Citação norma Chicago

Pérez-Mateos, Miriam, Gabriela A. Denavi, María Cristina Añón, Pilar Montero García, Adriana N. Mauri, e M. C. Gómez Guillén. Structural and Functional Properties of Soy Protein Isolate and Cod Gelatin Blend Films. 2009.

Citação norma MLA

Pérez-Mateos, Miriam, et al. Structural and Functional Properties of Soy Protein Isolate and Cod Gelatin Blend Films. 2009.

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