Total Ion Chromatograms obtained by SPME-GC-MS of volatile fingerprint of olive oil samples

Dades primàries de l'article publicat a la revista Food Science and Technology 121: 108936

Detalles Bibliográficos
Autores: Quintanilla-Casas, Beatriz, Bustamante Alonso, Julen, Guardiola Ibarz, Francesc, García-González, Diego Luis, Barbier, Sara, Bendini, Alessandra, Gallina Toschi, Tullia, Vichi, S. (Stefania), Tres Oliver, Alba
Tipo de recurso: conjunto de datos
Fecha de publicación:2020
País:España
Institución:Varias* (Consorci de Biblioteques Universitáries de Catalunya, Centre de Serveis Científics i Acadèmics de Catalunya)
Repositorio:Recercat. Dipósit de la Recerca de Catalunya
OAI Identifier:oai:recercat.cat:2445/153997
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/2445/153997
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:Oli d'oliva
Antropometria
Olive oil
Anthropometry
Descripción
Sumario:Dades primàries de l'article publicat a la revista Food Science and Technology 121: 108936

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