Rodríguez Álvarez, J., Suárez, P. R., Das, S., Vázquez, L., Lama, S., Flórez, A. B., . . . Mayo Pérez, B. (2025). Microbial and Biochemical Analyses of High-Quality, Long-Ripened, Blue-Veined Cabrales Cheese.
Citação norma ChicagoRodríguez Álvarez, Javier, Paula Rosa Suárez, Souvik Das, Lucía Vázquez, Sonam Lama, Ana Belén Flórez, Jyoti Prakash Tamang, y Baltasar Mayo Pérez. Microbial and Biochemical Analyses of High-Quality, Long-Ripened, Blue-Veined Cabrales Cheese. 2025.
Citação norma MLARodríguez Álvarez, Javier, et al. Microbial and Biochemical Analyses of High-Quality, Long-Ripened, Blue-Veined Cabrales Cheese. 2025.
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