Acosta Martínez, A. (2014). Efecto de la técnica de ultrasonidos aplicada a la uva previamente a la maceración-fermentación sobre la composición polifenólica de los vinos obtenidos.
Citación estilo ChicagoAcosta Martínez, Anette. Efecto De La Técnica De Ultrasonidos Aplicada a La Uva Previamente a La Maceración-fermentación Sobre La Composición Polifenólica De Los Vinos Obtenidos. 2014.
Cita MLAAcosta Martínez, Anette. Efecto De La Técnica De Ultrasonidos Aplicada a La Uva Previamente a La Maceración-fermentación Sobre La Composición Polifenólica De Los Vinos Obtenidos. 2014.
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