Selenium and sulphur derivatives of hydroxytyrosol: inhibition of lipid peroxidation in liver microsomes of vitamin E-deficient rats

19 Páginas.--1 Tabla.-- 2 Figuras

Detalles Bibliográficos
Autores: Rodríguez-Gutiérrez, Guillermo, Rubio-Senent, Fátima, Gómez-Carretero, Antonio, Maya, Inés, Fernández-Bolaños Guzmán, Juan, Duthie, Garry G., Roos, Baukje de
Tipo de recurso: artículo
Estado:Versión aceptada para publicación
Fecha de publicación:2018
País:España
Institución:Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)
Repositorio:DIGITAL.CSIC. Repositorio Institucional del CSIC
OAI Identifier:oai:digital.csic.es:10261/179080
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/10261/179080
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:Antioxidants
Hydroxytyroso
Selenium
Sulphur
Lipid peroxidation
Vitamin E
Microsomes
Mediterranean diet
Descripción
Sumario:19 Páginas.--1 Tabla.-- 2 Figuras